Extrait de CO2 de Fenouil – Foeniculum vulgare

Connu sous le nom de : Saunf, Sauf, Fennel, Foeniculum vulgare, Mouri, Badesopu, Variyali

Nom botanique : Foeniculum vulgare

Produit : Extrait de fenouil CO2 20:1

Partie utilisée : Graine

Extraction : CO2 supercritique (SCO2)

NUMÉRO CAS : 84625-39-8

Forme disponible : Pâte

Soluble dans l'huile/la graisse : Oui 

Solubilité dans l'eau : Non

Alcool (éthanol) : Partiel

L'extraction au CO₂ utilise du dioxyde de carbone sous pression à basse température pour extraire les composés actifs du Foeniculum vulgare (Fenouil) sans solvants chimiques. Les principaux avantages sont l'absence de résidus de solvants, une meilleure préservation des composés sensibles à la chaleur, une grande pureté et un profil fidèle à la plante, ce qui la rend idéale pour les applications alimentaires, nutraceutiques et cosmétiques haut de gamme et à étiquette propre.

Contenus actifs (phytochimiques) : anéthole, fenchone, estragole, limonène, flavonoïdes (tels que la quercétine et le kaempférol), coumarines, acides phénoliques et acide ascorbique (vitamine C)

Le produit est végétarien

Pays d'origine : Inde

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec