Collection: Moutarde noire (Brassica Nigra) – Graine, extraits, huiles et poudres

La moutarde noire en gros sous tous les formats dont votre formulation a besoin — sourcée, transformée et expédiée au Canada par TheWholesalerCo.

La moutarde noire (Brassica nigra), l'une des plus anciennes épices cultivées au monde, est un ingrédient essentiel dans les applications culinaires, nutraceutiques et cosmétiques — prisée pour sa fraction de glucosinolates piquante (en particulier la sinigrine), son huile essentielle riche en isothiocyanate d'allyle, et un profil d'acides gras qui fait de son huile pressée à froid un produit de base dans les cuisines d'Asie du Sud et les thérapies ayurvédiques classiques. Que vous développiez une huile culinaire de première qualité, un mélange de massage chauffant, un système de conservation naturel ou un nutraceutique spécialisé, TheWholesalerCo offre la moutarde noire sous tous les formats dont le formulateur moderne a besoin — des graines entières aux extraits au CO2 supercritique.

Vous ne savez pas quelle forme convient à votre produit ? Voici un guide rapide pour vous aider à choisir.

Acheter la moutarde noire par format

Moutarde noire entière (graine)

Graines de Brassica nigra nettoyées, calibrées, séchées au soleil — petites, rondes et intensément piquantes. La matière première préférée des acheteurs qui souhaitent les transformer en interne, préparer des formulations ayurvédiques classiques, effectuer des opérations de pressage à froid, ou maintenir un contrôle total sur le broyage et l'extraction. Idéal pour les presseurs d'huile, les maisons d'épices, les fabricants sous contrat et les extracteurs travaillant directement à partir de la matière première.

Poudre de moutarde noire à base de plantes

Poudre de graines entières finement moulues (farine de moutarde), granulométrie selon vos spécifications. Un ingrédient essentiel pour les applications culinaires, la fabrication de condiments et de sauces, les cataplasmes, les formulations ayurvédiques classiques de lepa et les nutraceutiques spécialisés. Stable, rentable et le moyen le plus simple de fournir le système enzymatique complet de glucosinolates et de myrosinase de la plante en un seul ingrédient — essentiel pour que le piquant caractéristique se développe à l'hydratation.

Extrait de moutarde noire à base de solvant

Extrait en poudre concentré produit avec des solvants de qualité alimentaire. Disponible en ratios standardisés et, sur demande, standardisé en glucosinolates totaux ou en sinigrine. La forme privilégiée par les marques de nutraceutiques spécialisées, les formulateurs de conservateurs naturels et les chercheurs travaillant avec la fraction d'isothiocyanate unique de la moutarde où les valeurs d'analyse et la précision du dosage sont importantes.

Extrait de moutarde noire au CO2

L'extraction au CO2 supercritique délivre un extrait sans solvant, hautement concentré, qui préserve le spectre complet des substances volatiles sensibles à la chaleur, des glucosinolates et de la phytochimie naturelle. Le choix premium pour les compléments spécialisés "clean-label", les systèmes de conservation alimentaire naturels et les marques qui mettent en avant l'« extraction verte » sur l'emballage.

Huile de moutarde noire (qualité culinaire pressée à froid)

Pressée à froid à partir de graines entières de Brassica nigra, cette huile piquante, d'un brun doré profond, est une pierre angulaire des cuisines bengalie, bihari et oriya, et un aliment de base dans les abhyanga ayurvédiques classiques et les thérapies corporelles chauffantes. Riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, avec l'arôme piquant caractéristique de l'isothiocyanate d'allyle. Disponible en qualités culinaire, cosmétique et ayurvédique sur demande.

Huile essentielle de moutarde noire

L'huile essentielle de Brassica nigra, produite par distillation à la vapeur de graines macérées, est l'une des huiles essentielles les plus piquantes et puissantes au monde — dominée par l'isothiocyanate d'allyle. Un ingrédient spécialisé utilisé à des dosages strictement contrôlés pour les liniments chauffants, les formulations contre-irritantes et les applications industrielles de niche. Il s'agit d'un matériau très concentré et irritant pour la peau — fourni uniquement aux formulateurs professionnels, avec une documentation complète sur la sécurité et des conseils de manipulation.

Huile de moutarde noire (Taila classique)

Préparée conformément aux textes ayurvédiques — décoction de moutarde ou graines entières cuites dans une huile de base jusqu'à évaporation de la phase aqueuse, ou décoctions de plantes cuites dans de l'huile de moutarde pressée à froid. Traditionnellement utilisée dans les huiles de massage chauffantes, les mélanges pour la thérapie des articulations et les formulations classiques d'abhyanga. Idéal pour les marques ayurvédiques premium s'appuyant sur les thérapies traditionnelles Sarson ka Tel.

Huile infusée de moutarde noire

Graines entières infusées lentement dans une huile de support (sésame, coco ou base personnalisée sur demande). Une option adaptée aux étiquettes pour les marques construisant des récits d'« infusion » sans l'intensité de l'huile de moutarde pressée à froid ou la puissance de l'huile essentielle. Populaire dans les huiles corporelles chauffantes, les huiles capillaires et les mélanges topiques spécialisés.

Extrait de moutarde noire liposoluble

Un extrait lipophile conçu pour se disperser proprement dans les huiles, les baumes, les beurres et les systèmes cosmétiques anhydres. Si vous formulez un baume musculaire chauffant, un baume contre-irritant, ou un système anhydre où vous souhaitez les actifs vedettes de la moutarde dans un format contrôlé et prêt à mélanger, c'est la forme à choisir.

Extrait de moutarde noire PG (propylène glycol)

Un extrait liquide dans une base de propylène glycol — pré-solubilisé et prêt à être mélangé dans des sprays topiques, des roll-ons chauffants, des toniques capillaires et des systèmes cosmétiques à base d'eau. Il permet de gagner du temps de formulation et assure une distribution contrôlée et uniforme des actifs à travers les phases aqueuses et tensioactives.

Extrait de moutarde noire à la glycérine

Un extrait liquide dans de la glycérine végétale — l'alternative "clean-label", sans paraben et sans PG. Convient aux formulations naturelles plus douces où un excipient humectant doux est un avantage de formulation et où l'intensité des formes d'huile pressée à froid ou d'huile essentielle serait excessive.

Quelle forme de moutarde noire vous convient le mieux ?

Pourquoi acheter la moutarde noire chez TheWholesalerCo

Chaque lot de moutarde noire que nous fournissons est accompagné d'une documentation complète — CoA, FDS, rapports sur les métaux lourds et microbiens, analyse des glucosinolates et de l'isothiocyanate d'allyle (le cas échéant), déclarations d'acide érucique pour les qualités d'huile, déclarations d'allergènes et d'OGM, et fiches techniques sur demande. Les commandes sont expédiées au Canada depuis nos installations avec des délais et des MOQ adaptés aux marques établies et aux formulateurs émergents. L'huile essentielle et les formes à forte concentration sont expédiées avec une documentation complète sur la manipulation et la sécurité, étant donné la puissance du matériau.

Tarifs de gros transparents, pas d'attente pour les devis. Consultez les prix de gros en direct et passez votre commande directement sur la plateforme TheWholesalerCo — ce que vous voyez est ce que vous payez, sans allers-retours sur les devis ou minimums cachés.

Demandez une fiche technique pour tout produit de moutarde noire ci-dessous, ou commandez directement dans la collection.