Prunus armeniaca

Prunus armeniaca

Originaire de Chine, d'Asie centrale et d'Arménie ; largement cultivé dans les régions tempérées, notamment en Europe, en Méditerranée, en Amérique du Nord et dans certaines régions d'Asie.

Caroténoïdes (par exemple, bêta-carotène, lycopène)
Composés phénoliques (par exemple, catéchine, acide chlorogénique)
Flavonoïdes (par exemple, quercétine, rutine)
Vitamine C, vitamine E

- Activité antioxydante grâce à des niveaux élevés de vitamines et de caroténoïdes
- Propriétés anti-inflammatoires
- Effets anticancéreux potentiels des polyphénols
- Traditionnellement utilisé pour traiter la constipation et l'indigestion

- Riche en vitamines A, C et E
- Bonne source de fibres alimentaires
- Contient des minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer

Fruits (frais ou séchés)
Graine (noyau utilisé en médecine traditionnelle et en cosmétique, bien que la prudence soit de mise en raison de la teneur en amygdaline)

Les graines contiennent de l'amygdaline, qui peut produire du cyanure en cas de consommation excessive. Une surconsommation de noyaux d'abricot peut entraîner une toxicité.

- Utilisé en médecine chinoise, persane et traditionnelle européenne pour les affections respiratoires, les affections cutanées et la santé digestive.
- L'huile d'abricot est utilisée par voie topique pour la santé de la peau et comme hydratant.

- L'huile de noyau d'abricot est utilisée dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques
- Utilisé dans les confitures, les gelées, les fruits secs et les boissons
- Les graines d'abricot sont utilisées dans les préparations de médecine traditionnelle

Les abricots sont connus pour leur forte capacité antioxydante, principalement due aux caroténoïdes, aux composés phénoliques et à la vitamine C, qui aident à neutraliser les radicaux libres.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8230439/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8698879/