Gingembre en poudre - Zingiber officinale - Adarak

Nom commun : Gingembre, Adarak

Nom botanique : Zingiber officinale

Produit : Poudre de gingembre

Forme disponible : Poudre

Ingrédient utilisé : racine de gingembre

Procédé : Séchage par atomisation et réduction en poudre

Pays d'origine : Inde

Commerce : Commerce de gros

Qualité : Qualité alimentaire

Spécialité : Sans sucre, sans conservateur, sans colorant artificiel ni produit chimique nocif ajouté

Propriétés : Le gingembre est riche en vitamine C et en vitamines B, thiamine, riboflavine et niacine, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore.

Le gingembre dans différentes langues est appelé अदरक, இஞ்சி, আদা, ಶುಂಠಿ, ഇഞ്ചി, అల్లం, ادرک